Gerard Plunkett is geboren en getogen in Dublin, Ierland. Hoewel hij zijn carrière begon in stand-up en improvisatiekomedie, was zijn eerste liefde theater. Zijn debuut als Stephen Dedalus, in Joyce's, Ulysses was een keerpunt in zijn carrière. Televisie en film volgden al snel. Door de jaren heen heeft hij talloze nominaties en prijzen ontvangen voor zijn werk op het podium en op het scherm.